Cooking -Memasak

Cooking atau di dalam Bahasa Melayunya adalah memasak.

Teringat masa belajar di sekolah menengah subjek Kemahiran Hidup. Memang interesting. Boleh menjahit, menukang dan memasak.

I bet, everyone out there knew about cooking. But, wut's cooking really mean?
Cooking is a process of preparing food by applying heat, selecting, measuring and mixing ingredients together in all kinds of ways an ordered procedure for producing safe and edible food.

Tapi tak semua makanan memerlukan heat dalam proses penyediaan makanan. Sebagai contohnya, salad. Salad merupakan hidangan ringkas yang hanya menggunakan sayuran salad dan beberapa jenis sayuran lain serta dressing. As simple as that.

I'm not a good cook, but I can try my best to serve the best. For me, my mom is the good cook that I've ever seen. Campaklah segala apa dalam kuali, mesti menjadi punya. Dari sayur "masak bening" sampailah ke rendang. Simply delicious. Rendang zaman-zaman dulu menggunakan rempah yang dibuat sendiri. Tak macam sekarang ni, pergi je mana-mana pasaraya pasti ada yang instant. Bukan setakat rendang saje, sambal tumis, kuah kari pun ada. Macam tak tagline Astro- Macam-macam ada.

Masa kecil-kecil dulu, saya selalu sangat tengok rancangan masakan. Nak pulak kalau dihoskan oleh chef Wan. Memang bestlah.

Sekarang ni, bila dah ada Astro melekatlah mata saya tengok Asian Food Channel (AFC). 3 orang chef yang paling saya suka: Jamie Oliver (OMG..handsome gler), Nigella Lawson (sweet) and Michael Smith.

I like the way they cook the meals. How simple and interesting cook can be.

Takdela berangan nak jadi chef, tapi setakat chef di dapur rumah sendiri cukupla.


Glossary:
1. Masak bening - sejenis masakan Jawa, sayur direbus tanpa perlu menumis.